サンデーマフィンのつくり方 (ハリファックス校) ６日間
※現在、２０１８年４月以降の申込を受け付けています。
プラン概要
「サンデーマフィン」はモントリオール製菓学校が等々力で直営するカナディアンマフィン専門店。
開店以来、多くのお客様にご来店いただきカナディアンマフィンをご提供してきました。
昨年度からは、お客様のリクエストにお応えする形で『サンデーマフィンのつくり方』を東京校でお伝えしてきました。
「サンデーマフィンのつくり方」では、サンデーマフィンで販売するマフィンのつくり方はもちろん、マフィン専門店の開業ノウハウ一式を包み隠すことなく全てお教えしています。開業を希望する方にとって、非常に魅力的な内容となっています。また完全マンツーマンでの受講形態を採用することにより、受講者の習得度を高めております。
この度、『サンデーマフィンのつくり方』をサンデーマフィン発祥の地である東カナダの３都市でも開催することとなりました。その一つがノバスコシア州の州都ハリファックス。
お菓子を作るだけなら、日本国内でも学ぶことはできます。わざわざハリファックスに来る理由は、そのお菓子が生まれた場所でしか感じることができい何かがそこにはあるからです。
現地で地元の人々に混じって暮らすように過ごし、活気溢れる街中を歩くだけでも、体中が新鮮な空気に包まれますし、人気のパティスリーやカフェ文化にふれることで、技術だけでなく、気持ちにも大きな変化が起こるでしょう。
ハリファックス校で受講する特典として、東京校と同一料金で宿泊・ランチ・カフェ・市内観光ガイド・空港送迎を無料でご提供します。(１５万円相当)
さらにハリファックス校だけの特典として、世界遺産都市ルーネンバーグや映画ハナミズキの舞台で有名になったペギーズ・コープなどを訪れるライトハウスルート一日ツアーにご招待します。
ハリファックス（ノヴァスコシア州）はこんな所
プラン内容
（注）クリックして内容を熟読してください
①マフィン・・・１２種（３日間で作ります）
◎ブルーベリー・レモン・バナナ・キャロット
◎チョコチャンク・トリプルチョコレート・洋なしキャラメル・キャラメルバナナ
◎PEIアップル・モントリオール・ラズベリークランベリー・抹茶
※このプランには店舗研修はありません。
２．昼食（全４回）
このプランでは皆様のその日の気分や希望で私どもがお店をセレクトします。ジャンルは特に限定しておりません。状況により夕食や朝食への変更となる場合もございます。
３．ハリファックス街歩き（２‐３時間程度／回、全３回）
市内観光にご案内します。街にシンボルでもあるシタデル国定史跡、タイタニック号の遺品が展示される大西洋海洋博物館、ノバスコシア州の女性画家モード・ルイスの住まいや作品が展示されているノバスコシア美術館を訪れます。途中カフェに立ち寄ります。街情報はスタッフにどしどし聞いてください。
４．宿泊（全５泊）
市内中心部にお部屋をご用意します。実習の前日よりお泊り頂けます。延泊をご希望の方はご相談ください。
５．ライトハウス観光（ルーネンバーグ・ペギーズコープ・マーホンベイ）
ノバスコシア州最大の景勝ルートであるライトハウスルート観光へご案内します。世界遺産の街並みが美しいルーネンバーグ、映画ハナミズキの舞台としても有名なペギーズコープ、３つの異なる宗派の教会が並ぶマーホンベイを巡るこのルートは本当におすすめです。
プラン料金
８９．８万円（税抜）
※日本国内で受講する場合と同一料金です。
※ご家族やご友人とペアで同時申し込みの場合、お２人目の方は３９．８万円（税別）でご参加いただけます。
プランに含まれるもの
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上記実習内容
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宿泊費（レギュラークラス）
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講座期間中の移動費
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実習で使用する材料費
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空港⇔ホテル送迎。
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実習前日のオリエンテーション（１時間程度）
プランに含まれないもの
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航空券
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上記実習時間以外に発生する全ての費用