東カナダのお菓子教室

手軽に作れること。

 

飽きないこと。

 

絶対美味しいこと。

 

こんなお菓子作りをはじめませんか?

 

東カナダはそんなお菓子の宝庫です。

 

モントリオール製菓学校校長のヤマナシヒトミが厳選した東カナダのお菓子を半年間(全6回)で一気にマスターします。

 

 

 

◇お菓子はすべてカナダの店舗で高い販売実績のある商品です。

 

◇少ない材料・シンプルな工程・僅かな道具でイージーベイキング

 

◇4名までの少人数のレッスン

 

◇授業の後は、お好きなお飲物と講師の作ったお菓子でティータイム

 

◇作ったものを持ち帰りいただきます。

 

◇月1回、全6回で終了。

 

◇単発での受講も可能。(空きがある場合)

 

 

 

東カナダのお菓子

1回 プリンスエドワード島のスコーン

ソルト&バター・アップルチェダー・ブラウンシュガー 

 

赤毛のアンの島では毎朝カフェやB&Bで焼き立てのスコーンに出会えます。私がスコーンの美味しさに目覚めたのもこの島でした。

 

 

2回 カナディアンマフィン

・ブルーベリーマフィン・レモンカードマフィン・メープルウォールナッツマフィン・チョコレートマフィンから2種類

 

はい。カナダのおにぎりですね!   

 

 

3回 キャロットケーキ

 

モントリオールのカフェの大定番。

驚くほどたっぷりの人参にドライフルーツ、ナッツがてんこ盛り。特製のクリームを挟んで完成です。

 

 

4回 モントリオールクッキー

チョコチップクッキー レモンホワイト

 

 本物のモントリオールチョコチップクッキーは生地より多くのチョコレートを使用しています。厳選された4種類のチョコレートを使用します。レモンホワイトは鮮烈なレモンの酸味とホワイトチョコレートの組み合わせの妙を感じます。

 

 

5回 ミレイユのバナナブレッド

 

初めてカナダの地を訪れた時のホームステイ先のママが教えてくれたレシピです。未だにこれを超える味には出会いません。

国産小麦 完熟バナナを使用した、外側はさっくり、内部はしっとりした香り高い逸品です。

 

 

6回 MTLブラウニー

 

モントリオールではカヌレ型で焼くブラウニーが流行りです。外側はサクっとして、中はしっとり濃厚。コーヒーとの相性が抜群です。

 

 

 

月謝   6500円+消費税   1回/月(全6回で終了)

 

開催日  土曜日10:30~  

 

<2015年度>

 

1回 4月4日(土)・2回 5月2日(土)・3回 6月6日(土)

 

4回 7月4日(土)・5回 8月1日(土)・6回 9月5日(土)

 

1回10月3日(土)・2回11月7日(土)・3回12月5日(土)

<重要>入会前に、以下を必ずお読みください。

 

 

利用規約

 

■開催条件

「東カナダのお菓子教室」は最低開催人数が3名です。当月の開催日の7日前に最低人数に満たない場合は、開催を中止もしくは延期させていただきます。開催が確定した時点で申込み者の方にはメールにて開催のお知らせをさせていただきます。開催が中止になった場合は既にお支払い済みの入会金及び月謝全額を、中止決定後、1週間以内に指定口座へ返金させていただきます。振込手数料は当校の負担とさせていただきます。 

■実習について
基本的に材料の計量は事前に学校が行います。これは生徒様に作ることに意識を集中していただくためです。講師が見本で一度作ってから、生徒様に各自作っていただきます。その後、講師が作ったお菓子とともに試食を兼ねたティータイムとなります。実習時にできなかった質問も遠慮なく講師にしてください。実習・試食合わせての所要時間は概ね2.5~3時間です。実習中に疲れを感じることがありましたら、タイミングを見計らってご自由に座っていただいたり、水分を補給してください。

■入会金・月謝
【入会金  無料】 【月謝 6,500円+消費税】
初月度の月謝7,020円を申し込み後5日以内に指定口座にお振込みください。翌月よりは、前月末日までに7,020円のみお支払いください。尚、振込手数料は当校で負担させていただきます。


■レッスンの予約
基本的には連続する6か月間での受講となりますので、受講の際に翌月の受講希望をお知らせください。前月末の入金確認をもって確定となります。また、空きがある場合は単発での受講も可能です。申し込み時にご確認ください。お申し込みはホームページ上の申込みフォームよりお願いします。

■レッスンの中止
講師の急病、天災などの不可抗力によってレッスンができなくなる場合などは当日の朝までに学校より中止のご案内及び振替日についてご連絡いたします。
 

■入店時間
15分前から入店が可能です。準備の都合上、早くいらっしゃった場合はお待ちいただきますようお願いします。

■お持ち帰りのお菓子について
お持ち帰りに適した容器を当校で準備させていただきます。ただし、保冷剤などは数に限りがありますので、保冷バックをご持参ください。

持ち帰りのお菓子の品質保持は自己責任でお願いします。

■遅刻について
遅刻しそうになったら、レッスン開始時刻前に必ずお電話ください。(Eメールは不可)
連絡なき場合はお休みの扱いとなります。レッスン開始時間から20分を過ぎて到着された場合は実習不可で、見学と試食のみになります。この場合、授業料の返金はできませんので遅刻がないようご注意ください。

■持ち物について
エプロン・筆記用具・手拭きタオル・保冷バック(必要な場合)・撮影する方はカメラ(但し、動画の録画、録音は禁止です。)

■お子様の同伴について
お子様の同伴はできません。

■以下の行為があった方は、こちらから退会をお願いする場合があります。
他の参加者と協調して作業をすることができない方。
各種団体への勧誘や、品物の販売を行う方。宣伝の配付物は禁止です。
食品を扱うえでの衛生に配慮のない方。
当教室で配布したレシピのブログ等への無断で転記、コピーは禁止です。

ご不明な点がございましたらメールにてお問い合わせください。