モントリオールベーグル教室

 

日本でもすっかり日常食として定着しつつあるベーグルですが、その多くはニューヨークスタイルのベーグルです。モントリオールのベーグルは製造方法、材料、形状、食べ方がニューヨークのそれとは少し違っています。 

この教室は日本ではあまり知られていないモントリオール式ベーグルの製造技術を学んでいただきます。

実習では焼きあがったばかりのベーグルにクリームチーズやハムチーズを挟んでお召し上がりいただけます。

 

 

◇教室で使用するレシピはモントリオールのベーグル店のものそのままです。

 

◇少ない材料・シンプルな工程・僅かな道具でイージーベイキング

 

◇4名までの少人数のレッスン

 

◇授業の後は、実習で作ったベーグルサンドでスナックタイム

 

◇作ったものを持ち帰りいただきます。

 

 

参加費   6,500円+消費税   

 

開催日 

3月21日(土)①10:30~:②14:30~

5月16日(土)   ①10:30~:②14:30~

7月18日(土)①10:30~:②14:30~

9月19日(土)①10:30~:②14:30~

<重要>入会前に、以下を必ずお読みください。

 

 

利用規約

 

■開催条件

「モントリオールベーグル教室」は最低開催人数が3名です。当月の開催日の7日前に最低人数に満たない場合は、開催を中止もしくは延期させていただきます。開催が確定した時点で申込み者の方にはメールにて開催のお知らせをさせていただきます。開催が中止になった場合は既にお支払い済みの入会金及び月謝全額を、中止決定後、1週間以内に指定口座へ返金させていただきます。振込手数料は当校の負担とさせていただきます。 

■実習について
基本的に材料の計量は事前に学校が行います。これは生徒様に作ることに意識を集中していただくためです。講師が見本で一度作ってから、生徒様に各自作っていただきます。その後、講師が作ったお菓子とともに試食を兼ねたティータイムとなります。実習時にできなかった質問も遠慮なく講師にしてください。実習・試食合わせての所要時間は概ね2.5~3時間です。実習中に疲れを感じることがありましたら、タイミングを見計らってご自由に座っていただいたり、水分を補給してください。

■授業料
 6,500円+消費税】
授業料の7,020円を申し込み後5日以内に指定口座にお振込みください。振込手数料は当校で負担させていただきます。


■レッスンのキャンセル

基本的にレッスン確定後(開催前1週間以内)のキャンセルは受けておりませんが、やむを得ない事情がありましたら、ご相談ください。

■レッスンの中止
講師の急病、天災などの不可抗力によってレッスンができなくなる場合などは当日の朝までに学校より中止のご案内及び振替日についてご連絡いたします。
 

■入店時間
15分前から入店が可能です。準備の都合上、早くいらっしゃった場合はお待ちいただきますようお願いします。
 

■遅刻について
遅刻しそうになったら、レッスン開始時刻前に必ずお電話ください。(Eメールは不可)
連絡なき場合はお休みの扱いとなります。レッスン開始時間から20分を過ぎて到着された場合は実習不可で、見学と試食のみになります。この場合、授業料の返金はできませんので遅刻がないようご注意ください。

■持ち物について
エプロン・筆記用具・手拭きタオル・保冷バック(必要な場合)・撮影する方はカメラ(但し、動画の録画、録音は禁止です。)

■お子様の同伴について
お子様の同伴はできません。

■以下の行為があった方は、こちらから退会をお願いする場合があります。
他の参加者と協調して作業をすることができない方。
各種団体への勧誘や、品物の販売を行う方。宣伝の配付物は禁止です。
食品を扱うえでの衛生に配慮のない方。
当教室で配布したレシピのブログ等への無断で転記、コピーは禁止です。

ご不明な点がございましたらメールにてお問い合わせください。