ABOUT US

すべての人には才能があります。

その才能を開花させるのは「気づき」を与える環境と「気づき」をカタチにする自分自身の努力です。私たちはその環境を提供していくために、まったく新しい視点から2008年、カナダのケベック州モントリオールに製菓学校(M.B.S.)を開校いたしました。

私達が提案し続けていく新しい道(Front Line)と皆様が歩んできた、そしてこれから進んでいく道(Your Line)の交わる点こそがきっかけ(Turning Point)を創造する場所、モントリオール製菓学校なのです。

 

世界は今、地球環境問題、格差社会、国際紛争など人類史上かつてないほど多くの問題を抱え、その対応に地球規模で取り組まなければならない過渡期を迎えています。モントリオール製菓学校ではこの問題にライフスタイルをテーマに取り組んでいきます。それは人生を構成する4つの要素であるWORK・TIME・PLACE ・LIFEのバランスと、その先にある豊かな生活<Quality of life>を追求していくプロセスそのものと言い換えることもできるでしょう。

 

モントリオール製菓学校(M.B.S.)があるケベック州モントリオールはまさにこのテーマにうってつけの場所です。モントリオールはヨーロッパ文化と北米文化がうまく溶け合った独特の街で、新しい世界、古い世界が交じり合った交差点ともいえます。また、創造都市として世界的評価も高く、創造都市の3つの構成要素である技術・才能・寛容性を兼ね備えているので、ひとつのテーマを突き詰めたり、何かを創造するには最適な場所なのです。年齢もクラスもない、いろんな人々が一緒に暮らしている日常の風景、ここには普段着の生活があるのです。

 

固定概念や人から与えられたルール

や常識の枠を超えて、自由な発想と

創造でジョワ・ド・ヴィーヴル(人生を楽しく!)

発見の旅へと是非、お出かけください。

白い国ケベック、きっかけの街

モントリオールでみなさまにお会いで

きること楽しみにしております。

 

モントリオール製菓学校校長

HITOMI.Y